Giới thiệu chung
Trong ngành chế biến thực phẩm, việc tạo ra hỗn hợp đồng nhất, mịn màng và đảm bảo an toàn vệ sinh luôn là yêu cầu quan trọng hàng đầu. Để đáp ứng nhu cầu này, các doanh nghiệp ngày càng ưa chuộng sử dụng máy nhũ hóa thực phẩm. Đây là thiết bị chuyên dụng giúp nhũ hóa, phân tán, đồng nhất nguyên liệu lỏng – rắn – sệt thành dung dịch ổn định, chất lượng cao.
Đặc biệt, với máy nhũ hóa thực phẩm dung tích 200 lít, được gia công từ inox 304 cao cấp, thiết kế nâng hạ hành trình bằng ben khí nén hiện đại, doanh nghiệp không chỉ tăng hiệu quả sản xuất mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
>> Bồn nhũ hóa đồng hóa
Cấu tạo máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít
Máy nhũ hóa thực phẩm được chế tạo với thiết kế chắc chắn, hiện đại, bao gồm các bộ phận chính:
Thân bồn inox 304
Được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét, chống ăn mòn, bền bỉ theo thời gian.
Thể tích 200 lít, phù hợp cho doanh nghiệp vừa và nhỏ hoặc các cơ sở chế biến đa dạng sản phẩm.
Bề mặt đánh bóng mịn, dễ dàng vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn GMP và an toàn thực phẩm.
Hệ thống cánh nhũ hóa
Cánh nhũ hóa tốc độ cao, hoạt động nhờ motor mạnh mẽ, giúp nghiền nhỏ, phân tán và hòa trộn nguyên liệu đồng đều.
Thiết kế đặc biệt tạo ra lực cắt lớn, giúp phá vỡ cấu trúc hạt rắn, tạo nhũ mịn, không vón cục.
Motor và hộp điều khiển
Motor công suất cao, hoạt động ổn định trong thời gian dài.
Tủ điều khiển tích hợp biến tần, cho phép điều chỉnh tốc độ linh hoạt
Hệ thống an toàn: rơ-le bảo vệ quá tải, nút dừng khẩn cấp.
Cơ chế nâng hạ bằng ben khí nén
Giúp nâng hạ trục nhũ hóa một cách nhẹ nhàng, tiết kiệm sức lao động.
Thuận tiện khi lấy sản phẩm hoặc vệ sinh bồn sau khi sử dụng.
Hệ thống chân bồn và bánh xe
Chân bồn vững chắc, có gắn bánh xe xoay 360 độ, thuận tiện di chuyển trong xưởng sản xuất.
Khóa bánh xe an toàn, cố định bồn trong quá trình vận hành.
Nguyên lý hoạt động máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít
Máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít hoạt động dựa trên nguyên lý tạo lực cắt mạnh. Khi motor vận hành, cánh nhũ hóa quay với tốc độ cao, tạo ra lực hút mạnh kéo nguyên liệu vào buồng nhũ hóa. Tại đây, nguyên liệu chịu tác động lực cắt, nghiền, xé và phân tán đều, sau đó đẩy ra ngoài, liên tục tái tuần hoàn trong bồn.
Quá trình này giúp:
Hòa tan phụ gia, hương liệu vào dung dịch.
Tạo nhũ đồng nhất giữa chất lỏng – rắn – sệt.
Tăng độ mịn và ổn định của sản phẩm cuối cùng.
Ưu điểm nổi bật của máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít
Đảm bảo an toàn vệ sinh
Inox 304 cao cấp, chống gỉ, dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Tạo nhũ đồng đều
Cánh nhũ hóa tốc độ cao, cho hỗn hợp mịn, đồng nhất, không tách lớp.
Thiết kế hiện đại
Nâng hạ hành trình bằng ben khí nén, thuận tiện cho quá trình sản xuất.
Tiết kiệm thời gian và chi phí
Vận hành nhanh, nâng cao năng suất, giảm nhân công thủ công.
Ứng dụng đa dạng
Có thể sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau trong ngành thực phẩm, đồ uống, gia vị.
Ứng dụng máy nhũ hóa trong ngành thực phẩm
Máy nhũ hóa 200 lít được ứng dụng rộng rãi:
Sản xuất sữa và đồ uống: nhũ hóa hương liệu, chất béo, đường để tạo dung dịch đồng nhất.
Chế biến sốt, nước chấm, gia vị: tạo độ sánh, mịn, không vón cục.
Sản xuất kem, bơ, mứt: giúp hỗn hợp đồng đều, đạt độ mịn cao.
Vì sao nên chọn máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít inox 304?
Đáp ứng quy mô vừa và nhỏ: phù hợp với doanh nghiệp chế biến đa dạng sản phẩm.
Chất liệu inox bền bỉ: đảm bảo tuổi thọ lâu dài, chống ăn mòn.
Cơ chế nâng hạ tiện lợi: tiết kiệm nhân lực, dễ vệ sinh.
Thiết kế hiện đại, đạt chuẩn vệ sinh: phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.
Báo giá máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít
Giá máy nhũ hóa phụ thuộc vào:
Chất liệu (inox 304 hay inox 316).
Công suất motor.
Cấu hình tủ điều khiển (thủ công hay tự động).
Yêu cầu thiết kế riêng của doanh nghiệp.
Để nhận báo giá chi tiết, doanh nghiệp nên liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất uy tín để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất.
Kết luận
Máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, giúp tối ưu quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với thiết kế bằng inox 304 cao cấp, hệ thống nâng hạ hành trình bằng ben khí nén tiện lợi, thiết bị này mang đến sự hiện đại, an toàn và hiệu quả trong sản xuất. Đây chính là giải pháp hoàn hảo để doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Liên hệ Công ty Á Âu - Bồn Khuấy Á Âu để được tư vấn và báo giá chi tiết máy nhũ hóa thực phẩm 200 lít, phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn!
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu
Địa chỉ: Số 03, đường An Phú Đông 25, phường An Phú Đông, Quận 12
Đặt hàng : 0934 535 949 ¦¦ 0967 787 494 ¦¦ 0901 565 949 ¦¦ 0901 505 949
Tell-Fax: 028 6269 1337
Email: minhtrong@aautech.vn
