- Công ty Á Âu chuyên thiết kế, thi công chế tạo các loại bồn khuấy thực phẩm, bồn gia nhiệt thực phẩm, bồn nấu thực phẩm công nghiệp.
- Với kinh nghiệm dày dặn trong việc chế tạo máy khuấy thực phẩm và bồn khuấy bồn nấu thực phẩm.
- Á Âu sẽ cung cấp Quý khách thiết bị giải quyết công việc nhanh, hiệu quả và tiết kiệm.
Bồn khuấy nhũ hóa thực phẩm
- Hệ thống bồn khuấy chuyên dụng, bồn gia nhiệt 03 lớp, 02 bộ motor truyền động
- Bồn khuấy thực phẩm gia công kèm sàn thao tác
Bồn nhũ hóa đồng hóa là gì ?
- Bồn nhũ hóa đồng hóa gia nhiệt là một loại máy khuấy trộn, nhũ hóa làm đồng nhất dung dịch, giúp cho các dung dịch không bị tách lớp, vốn dĩ ở điều kiện bình thường sẽ không thể hòa tan được vào nhau. Máy thiết kế với cụm nhũ hóa và cánh quét thành thùng giúp việc nhũ hóa đồng nhất nguyên liệu nhanh hơn, đều và mịn hơn.
- Đồng hóa là quá trình khuấy trộn nhũ với tốc độ cao lên đến 2800 vòng/phút. Làm đồng nhất nguyên liệu, giúp nguyên liệu sánh mịn, không tạo bọt, vón cục. cho ra thành phẩm chất lượng hơn.
- Để làm được điều đó thì có một loại chất làm kết dính những thành phần này lại với nhau. Chất này người ta gọi là chất tạo nhũ. Và khi kết hợp những dung dịch này lại với nhau kèm theo tác động của trọng lực dùng máy nhũ hóa sẽ làm sản phẩm được đồng nhất, làm giảm kích thước hạt, không bị tách lớp.
Cấu tạo bồn khuấy nhũ hóa thực phẩm
- Bồn khuấy nhũ hóa đồng hóa, 2 motor, 2 trục, 2 loại cánh kết hợp đánh tan nguyên liệu và tạo thành phẩm chất lượng.
- Bồn khuấy nhũ hóa thực phẩm được gia công toàn bộ bằng vật liệu Inox 304, bề mặt đánh bóng sáng, vừa thẩm mỹ vừa dễ vệ sinh.
- Động cơ nhũ hóa quay tốc độ cao khoảng 2800 vòng/phút. Hàng nhập khẩu chất lượng cao.
- Động cơ đồng hóa quay tốc độ chậm quét liệu thành bồn.
- Tủ điều khiển chức năng nhũ hóa và gia nhiệt, có chú thích dễ sử dụng. Các linh kiện bên trong tủ sử dụng loại tốt, độ bền cao.
- Van xả liệu đáy bồn vi sinh, đáy bồn chỏm xả sạch nguyên liệu.
+ Cánh khuấy, trục khuấy được thiết kế kết hợp với khớp nối, động cơ motor. Tùy vào công suất motor sẽ tạo ra một lực khuấy khác nhau.
+ Cánh khuấy: Tùy vào đặc tính của từng loại dung dịch nấu mà ta sẽ chọn loại cánh khuấy và công suất motor cho phù hợp. Hiện nay trên thị trường có các loại cánh khuấy như cánh khuấy chong chóng, cánh khuấy phân tán, cánh khuấy thủy lực, cánh khuấy tự bung, cánh khuấy đảo,...
+ Trục khuấy: được tiện bằng máy tiện CNC chống rung lắc, quăn trục trong quá trình hoạt động.
Ứng dụng, tính năng
- Ứng dụng:
+ Bồn khuấy nhũ hóa thực phẩm dùng nấu sữa, chè, trà sữa, siro, nước mát, thạch, rau câu, nước tương, nước mắm, tương ớt, sốt mayonaise...
- Tính năng:
+ Nồi vừa nấu gia nhiệt vừa khuấy trộn có cài đặt thời gian nấu , điều chỉnh nhiệt độ nấu, chống cháy khét trong quá trình nấu , vô cùng tiện lợi và dễ sử dụng
+ Sau khi nguyên liệu được nấu xong để nguội và chiết rót ra chai ,can, thùng thông qua van xả liệu dưới đáy bồn.
Video giới thiệu về xưởng sản Bồn Khuấy Á Âu - CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT Á ÂU
Video bồn khuấy nhũ hóa đồng hóa thực phẩm 500 lít
Video bồn sản xuất sốt mayonnaise
Bồn khuấy đồng hóa cánh quét hút chân không
Nếu khách hàng có nhu cầu đặt hàng theo yêu cầu , khách hàng vui lòng liên hệ Bộ phận sale Á Âu Liên hệ đặt hàng: 0909 266 949 Mr Trọng
