Trong các quy trình sản xuất hiện đại, việc đảm bảo nguyên liệu được khuấy trộn đồng đều, gia nhiệt hiệu quả và tạo nhũ tương mịn ổn định là yêu cầu then chốt để đạt chất lượng sản phẩm cao. Đặc biệt với các sản phẩm có độ nhớt cao, dễ tách lớp hoặc yêu cầu phân tán mịn như kem dưỡng, nước sốt, gel, siro… thì việc sử dụng thiết bị chuyên dụng là điều không thể thiếu.
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu này. Đây là thiết bị tích hợp đa chức năng, cho phép người dùng vừa khuấy trộn – vừa gia nhiệt – vừa đồng hóa ngay trong cùng một bồn chứa. Với cấu trúc ba lớp, hệ cánh đảo quét sát thành và đầu đồng hóa tốc độ cao, thiết bị đảm bảo xử lý nguyên liệu nhanh chóng, đồng nhất và ổn định, đặc biệt phù hợp với quy mô bán công nghiệp đến công nghiệp.
1. Khái niệm máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo NH-09
- Thương hiệu: Amixtech
- Bảo hành: 12 tháng
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo NH-09
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo là một thiết bị công nghiệp chuyên dùng để khuấy trộn, đồng hóa và gia nhiệt nguyên liệu, đặc biệt hiệu quả trong các ngành như mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm và hóa chất.
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo là một loại thiết bị tích hợp 3 chức năng chính:
Đồng hóa: Phân tán, trộn đều các thành phần nhờ đầu cắt tốc độ cao
Gia nhiệt: Làm nóng nguyên liệu bằng hệ thống gia nhiệt
Cánh quét đảo: Hệ cánh khuấy có khả năng chạm gần sát thành bồn, liên tục quét nguyên liệu khỏi thành bồn, đảm bảo phân bố nhiệt đều, không tạo điểm chết, chống đóng cặn, cháy khét
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo mỹ phẩm 100kg NH-09
2. Nguyên lý hoạt động máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo hoạt động theo cơ chế kết hợp ba quá trình song song: gia nhiệt, khuấy trộn (cánh quét) và đồng hóa. Cụ thể:
Gia nhiệt nguyên liệu
Hệ thống gia nhiệt giúp làm nóng nguyên liệu
Làm mềm, hòa tan hoặc làm chảy các thành phần rắn, đặc.
Giảm độ nhớt, thuận lợi cho khuấy trộn và đồng hóa.
Khuấy trộn – Cánh quét đảo: Cánh quét được gắn gần sát thành bồn, quay chậm và đều, thường từ 15–60 vòng/phút.
Chức năng:
Quét và làm sạch thành bồn: Tránh đóng cặn, đảm bảo trao đổi nhiệt đều.
Đảo trộn tuần hoàn: Đưa nguyên liệu từ thành bồn vào giữa, giúp toàn bộ thể tích được gia nhiệt và đồng hóa đồng đều.
Đồng hóa – Cắt phân tử và tạo nhũ tương: Hệ thống đồng hóa , tốc độ lên tới 2800 vòng/phút.
Khi hoạt động:
Nguyên liệu bị hút vào đầu đồng hóa và cắt, nghiền nhỏ nhờ lực ly tâm mạnh.
Phân chia các hạt pha phân tán thành kích thước siêu nhỏ, tạo thành nhũ tương hoặc huyền phù đồng nhất.
Giúp sản phẩm có kết cấu mịn, ổn định lâu dài và cải thiện cảm quan.
Hoạt động phối hợp liên tục
Toàn bộ ba quá trình xảy ra đồng thời:
Gia nhiệt → làm mềm nguyên liệu.
Cánh quét → phân bổ nhiệt và trộn đều.
Đồng hóa → tạo kết cấu mịn và ổn định.
Các bộ phận máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo có thể được điều khiển độc lập hoặc phối hợp tự động theo chu trình đã lập trình (PLC).
3. Cấu tạo máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo
Máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo được thiết kế tích hợp nhiều chức năng trong một cụm thiết bị. Cấu trúc cơ bản bao gồm các thành phần sau:
Động cơ (motor)
Là bộ phận tạo chuyển động quay cho trục khuấy và/hoặc đầu đồng hóa.
Có thể là:
Motor khuấy tốc độ thấp (15–60 rpm) cho cánh quét.
Motor đồng hóa tốc độ cao (2800 rpm) cho đầu cắt.
Motor thường gắn trên nắp bồn, có hộp giảm tốc hoặc biến tần để điều chỉnh tốc độ.
Loại motor: thường là motor điện 1 pha hoặc 3 pha, để phù hợp môi trường ẩm, có thể gắn quạt giải nhiệt.
Có gắn lưỡi quét bằng teflon (PTFE) hoặc inox mềm, giúp quét sạch thành bồn khi quay.
Tạo chuyển động tuần hoàn: đưa nguyên liệu từ mép vào trung tâm.
Giúp tăng hiệu quả gia nhiệt và trộn đều không để “điểm chết” trong bồn.
Cụm đồng hóa: Cụm nhũ hóa – đồng hóa là bộ phận quan trọng giúp tạo ra hỗn hợp mịn, ổn định bằng cách phân tán các hạt nhỏ tới kích thước micro/nano trong quá trình khuấy trộn
Cấu tạo:
Rotor: là phần quay nhanh, có rãnh, cánh cắt sắc.
Stator: phần tĩnh, có lỗ hoặc khe rãnh cố định bao quanh rotor.
Khi quay, rotor tạo lực hút nguyên liệu vào, sau đó nghiền nhỏ bằng lực cắt, ma sát và lực ly tâm.
Trục khuấy
Truyền chuyển động từ motor đến hệ cánh.
Chịu tải nặng, thường làm bằng inox 304 hoặc 316.
Có thể gắn nhiều tầng cánh: cánh quét, cánh chéo, hoặc cánh phân tán tùy theo thiết kế.
Lắp với ổ bi kín, có phớt làm kín chống rò rỉ (phớt cơ khí hoặc phớt mềm chịu nhiệt).
Nắp bồn
Làm bằng inox dày, có các vị trí gắn motor, phễu nguyên liệu, cảm biến nhiệt, cửa vệ sinh, đèn quan sát hoặc kính thăm.
Có thể thiết kế nắp hở hoặc nắp kín tùy theo yêu cầu
Tủ điều khiển
Điều khiển toàn bộ hoạt động của máy: motor, nhiệt độ, thời gian, tốc độ quay.
Gồm: công tắc, đèn báo, màn hình hiển thị (HMI), bộ điều khiển nhiệt PID, biến tần.
Có thể lập trình sẵn quy trình gia nhiệt – khuấy – đồng hóa theo công thức.
Tủ điều khiển làm bằng thép sơn tĩnh điện hoặc inox, đặt rời hoặc tích hợp trên thân máy.
Thân máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo có cấu tạo 3 lớp (3 lớp inox)
Lớp trong cùng: chứa nguyên liệu, tiếp xúc trực tiếp (inox 316 hoặc 304).
Lớp giữa (gia nhiệt): chứa chất gia nhiệt (nước, dầu, ).
Lớp ngoài cùng: cách nhiệt bằng bông thủy tinh, inox 304 bảo vệ ngoài.
Đảm bảo an toàn, giữ nhiệt tốt và chống thất thoát năng lượng.
Van xả liệu
Nằm ở đáy bồn, dùng để xả sản phẩm sau khi xử lý xong.
Loại van thường dùng: van bi inox, van bướm, hoặc van vi sinh (với sản phẩm yêu cầu vệ sinh cao).
Có thể gắn thêm cảm biến, lọc hoặc đường ống tuần hoàn về cụm đồng hóa ngoài (nếu có).
4. Video tham khảo máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo
Video cho thấy máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo đang vận hành nhịp nhàng, cánh khuấy trung tâm đồng hóa nguyên liệu mịn đều, trong khi cánh quét sát thành bồn liên tục gạt nguyên liệu bám dính, giúp gia nhiệt nhanh và trộn đồng nhất. Thiết kế inox sáng bóng, tủ điều khiển tiện dụng và hoạt động ổn định thể hiện rõ tính chuyên nghiệp, phù hợp sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm và nhiều sản phẩm chất lượng cao.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hệ thống gia nhiệt, đầu đồng hóa tốc độ cao và cánh quét đảo sát thành bồn, máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo mang lại hiệu quả vượt trội trong việc xử lý nguyên liệu có độ nhớt cao, giúp sản phẩm đạt độ mịn, đồng nhất và chất lượng tối ưu.
Tùy vào nhu cầu sản xuất của từng khách hàng mà công ty chúng tôi sẽ tư vấn cánh chọn dòng máy đồng hóa gia nhiệt kết hợp cánh quét đảo sao cho phù hợp nhất, để đạt hiệu quả sản xuất cao nhất, giúp tiết kiệm thời gian, chí phí cũng như nhân công sản xuất.
Mọi chi tiết khách hàng vui lòng liên hệ Mr Trọng 0909 266 949
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT Á ÂU
Địa chỉ: Số 03, An Phú Đông 25, P. An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM
